Với việc cập nhật liên tục các quy định về sữa châu Âu, đặc biệt là các yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn xử lý nhiệt và nhập khẩu, minicrush, với tư cách là nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh hàng đầu, đã cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu để đảm bảo an toàn và tuân thủ sản phẩm. Theo Quy định số 853\/2004 của EU và định nghĩa chi tiết về các sản phẩm sữa trong Phụ lục I, việc sản xuất và nhập khẩu sữa nguyên liệu và các công cụ phái sinh của nó cần tuân thủ một loạt các quy định về sức khỏe và vệ sinh nghiêm ngặt. Là một nhà cung cấp nổi tiếng thế giới các sản phẩm sữa đông lạnh, minicrush kết nối liền mạch các quy định này để đảm bảo việc tuân thủ các sản phẩm của mình trên thị trường quốc tế.
Các quy định mới về xử lý nhiệt của sữa tươi và các sản phẩm sữa
Theo các quy định mới, việc sản xuất sữa nguyên liệu và các sản phẩm sữa đòi hỏi các quy trình xử lý nhiệt nghiêm ngặt. Các quy trình xử lý nhiệt này bao gồm nhưng không giới hạn ở quá trình khử trùng nhiệt độ cao, xử lý nhiệt độ siêu cao (UHT) và, nếu áp dụng, xét nghiệm phosphatase kiềm để đảm bảo an toàn cho các sản phẩm sữa. Đối với các sản phẩm sữa được nhập khẩu từ các khu vực có nguy cơ cao cho bệnh chân và miệng, họ phải trải qua các quy trình xử lý nhiệt nghiêm ngặt để đảm bảo rằng họ đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh EU. Minicrush nghiêm ngặt tuân theo các thông số kỹ thuật xử lý này trong quá trình sản xuất để đảm bảo rằng mọi liên kết từ nguyên liệu thô đến thành phẩm đáp ứng các yêu cầu của EU.
Các biện pháp tuân thủ của minicrush
Là nhà sản xuất các sản phẩm sữa đông lạnh, minicrush đặc biệt chú ý đến sức khỏe và sự an toàn của các sản phẩm. Bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu thô cho các sản phẩm sữa, công ty sàng lọc nghiêm ngặt các nhà cung cấp để đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu thô đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Trong giai đoạn sản xuất, minicrush sử dụng công nghệ khô cao cấp nhất để tối đa hóa việc duy trì các thành phần dinh dưỡng của các sản phẩm sữa trong khi đáp ứng các yêu cầu của điều trị nhiệt.
Chứng nhận quốc tế và tuân thủ toàn cầu
Các sản phẩm sữa đông khô của Minicrush được sản xuất theo các tiêu chuẩn chứng nhận chất lượng quốc tế như ISO9001 và ISO14001 để đảm bảo rằng các cơ sở sản xuất và sản phẩm đáp ứng các yêu cầu tuân thủ của thị trường toàn cầu. Công ty không chỉ tuân theo các quy định thực phẩm ở châu Âu và các khu vực khác, mà còn tiến hành kiểm toán nội bộ thường xuyên và kiểm tra bên thứ ba để đảm bảo rằng các dây chuyền sản xuất của nó luôn đáp ứng hoặc vượt quá tiêu chuẩn ngành.
Với việc cập nhật liên tục các quy định về sữa toàn cầu, minicrush đảm bảo rằng các sản phẩm sữa đông lạnh của nó luôn đáp ứng các tiêu chuẩn cao của thị trường về chất lượng và an toàn thông qua quản lý tuân thủ nghiêm ngặt. Công ty sẽ tiếp tục giám sát chặt chẽ các thay đổi theo quy định và điều chỉnh các quy trình sản xuất một cách kịp thời để duy trì vị trí hàng đầu của mình trong thị trường sản phẩm sữa đông lạnh toàn cầu.
