Kẹo dẻo thuần chay, một sản phẩm bánh kẹo không chứa gelatin thích hợp cho người ăn chay và thuần chay, đang có nhu cầu tăng trưởng liên tục trên toàn cầu. Điều này có thể là do một số yếu tố như sở thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nâng cao nhận thức về phúc lợi động vật và nhu cầu bổ sung dinh dưỡng. Theo báo cáo nghiên cứu thị trường, xu hướng thị trường và quy mô của kẹo dẻo thuần chay như sau:
Kẹo dẻo thuần chay là một phân khúc của thị trường bánh kẹo thuần chay, được định giá 1,23 tỷ USD vào năm 2022. Dự kiến, nó sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 9,9% từ năm 2023 đến năm 2030.
Đây cũng là một phân khúc của thị trường kẹo dẻo, có giá trị 2,14 tỷ USD vào năm 2022. Thị trường kẹo dẻo dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 11,8% từ năm 2023 đến năm 2030.
Các loại sản phẩm chính của kẹo dẻo thuần chay bao gồm sô cô la, đường và các loại làm từ bột mì. Sô cô la chiếm thị phần lớn nhất trong số này.
Các thành phần chính trong kẹo dẻo thuần chay bao gồm chất thay thế gelatin từ thực vật, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Các sản phẩm thay thế gelatin từ thực vật chiếm thị phần lớn nhất.
Nhóm người tiêu dùng chính của kẹo dẻo thuần chay là người lớn và trẻ em, trong đó người lớn có thị phần lớn nhất.
Kẹo dẻo thuần chay được phân phối thông qua cả kênh ngoại tuyến (cửa hàng thực tế) và kênh trực tuyến, với kênh phân phối ngoại tuyến chiếm lĩnh thị phần.
Các thị trường chính của kẹo dẻo thuần chay trong khu vực bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Châu Mỹ Latinh, Trung Đông và Châu Phi. Châu Âu có thị phần lớn nhất trong số các khu vực này.
Kẹo dẻo thuần chay đang chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và các lựa chọn thay thế chế độ ăn uống. Tập trung vào các thành phần tự nhiên và các lựa chọn phù hợp cho người ăn chay và thuần chay, những sản phẩm này đáp ứng sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Các cơ hội mở rộng thị trường được thể hiện rõ ràng ở nhiều khu vực khác nhau, do đó khuyến khích cả các công ty lâu đời và những công ty mới nổi khai thác tiềm năng của phân khúc đang phát triển mạnh này.
Người giới thiệu:
1. Báo cáo nghiên cứu thị trường, 2023-2030.
2. Báo cáo thị trường bánh kẹo toàn cầu.
